L'ingrédient manquant

22 septembre 2011

Au revoir !

Dans quelques jours, ce blog aura 2 ans. J'ai posté 62 articles, reçu 305 commentaires, obtenu une deuxième place à un concours de blog, perdu tous les concours de bento et les trucs relatifs au Japon, encombré mon disque dur avec beaucoup beaucoup de...

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9 septembre 2011

Il ne se passe pas grand chose par ici...

...et ça risque de durer encore un moment. Il faut que je dompte mon nouveau four pour arriver à cuisiner quelque chose de potable, et il faut que j'aie le temps de cuisiner parce que mon nouveau travail est assez prenant et que je me suis lancée dans...

Posté par MaRong à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2011

Les nourritures improbables : le lángos

Il y a parfois des plats qui sont, en soi, extrêmement bons, mais qui ne trouvent pas grâce à mes yeux car il n'y a aucun moment de la journée où les manger. C'était le cas des cous de canard au piment en Chine, et c'est le cas en Hongrie de la soupe...

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Tags: Hongrie, Hortobágy, Lángos, nourriture hongroise

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18 avril 2011

Play-Doh s'invite en cuisine - des pogacsa et des cornichons

On est la pour parler bouffe, oui ou non ?Bon, eh bien alors aujourd'hui, pas de recette, mais un petit voyage autour d'une spécialité culinaire hongroise : la pogacsa (prononcer [pogatcha]). J'aurais aimé accompagner cet article de quelques photos de...

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Tags: roman-photo, pogacsa

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6 mars 2011

Lettre ouverte à mon bienfaiteur - des éclairs au chocolat en attendant

Cher Génie du blog, L'année dernière, j'ai parlé de poche à douille et de Kitchen Aid dans ces pages, et ces divines petites choses sont venues à moi à Noël.Cette année encore, le charme de Noël a opéré quand j'ai parlé de maryse et de cul-de-poule :...

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Tags: oeufs à la coque, éclairs au chocolat

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13 novembre 2009

L'ingrédient indispensable

Grande découverte culinaire ces dernières semaines : l'ingrédient totalement indispensable en cuisine, celui qu'on ne peut pas omettre et sans lequel on ne peut rien : le cuisinier . Ce qui nous a amenés à une autre découverte incroyable : le cuisinier...

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10 octobre 2009

Bienvenue !

Il y a les jours où on a prévu de préparer un repas de fête et où on a fait les courses avec le livre de recettes sous les yeux pour être sûre de ne pas oublier jusqu'à la moindre petite épice. Et puis il y a les 364 autres jours de l'année, où il faut...

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