L'ingrédient manquant

En cuisine, quand on se lance dans une recette, il manque souvent un ingrédient. Ou même plusieurs. Déjà, en France, c'est souvent le cas, mais depuis que j'ai déménagé en Chine, puis à Budapest, c'est quotidien. Et pas question de se laisser abattre !

26 février 2011

Bento de Saint Valentin : le kitsch ne tue pas

    Du rose, du rouge, du blanc, des cœurs et des fleurs, le kitsch n'a plus de limite, mais comme le ridicule, il ne tue pas. Alors, une fois n'est pas coutume, voici ma contribution au concours de bento de Saint Valentin organisé par Bento-Addict en partenariat avec Bento and Co. Compartiment de gauche :- fleurs de fromage de chèvre et rondelles de tomates cerises- rose de gingembre confit- maki au saumon en forme de cœur (à améliorer, le maki cœur...)- bonbons Haribo cœurCompartiment de droite :- sandwiches pain... [Lire la suite]
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18 mars 2010

Le menu qui remonte le moral

Il y a celle qui est payée à ne rien faire, mise au placard, qui reçoit des mails qui lui annoncent que sa candidature n'est pas retenue, ou bien qu'elle est convoquée à un entretien d'embauche demain à 8000 km de là, qui patauge dans la neige alors que la fête du "Printemps" est passée depuis longtemps et qui a du mal à fermer ses jeans (3 mois en France...)Il y a celui qui travaille 13h par jour pour un salaire de misère, qui patauge dans la neige alors que la fête du "Printemps" est passée depuis longtemps, qui... [Lire la suite]
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13 février 2010

Purple food - Le concours assorti à mon blog

J'aime quand on me pose des conditions. Ca aiguise ma créativité. Trop de possibilités donne le vertige des grands espaces, on ne sait pas par quoi commencer ni où donner de la tête. Cuisiner avec un ingrédient manquant, par exemple, c'est un bon défi de départ. Cuisiner violet, aussi, d'ailleurs. C'est la bonne idée d'Axelle, de chez Petits Plats gourmands. Et c'est l'occasion pour moi d'inventer une recette de toute pièce, sans aller chercher de l'inspiration à droite à gauche, et sans critiquer les recettes des autres sous prétexte... [Lire la suite]