750 grammes
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L'ingrédient manquant
7 février 2011

Les lapins sortent aussi des paniers en bambous

Les lapins sortent aussi des paniers en bambous
Les gars, vous ne le savez peut-être pas, mais on vient d'entrer dans l'année du lapin. Ou du lièvre. Ou du chat, c'est selon. D'après ce qu'en disent les médias spécialisés, ce sera une année chargée en sorties mondaines, en socialisations de toutes...
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27 décembre 2010

La bûche de Noël de Madame Bricolage

La bûche de Noël de Madame Bricolage
Ahhh, Noël ! Pour une fois, cette année, la période des fêtes ne m'a pas rendue cynique, elle m'a même rendue plutôt mièvre. J'apprécie ces vacances, les retrouvailles avec les vrais amis (on perd les faux quand on déménage à l'étranger), les heures passées...
18 décembre 2010

Ananas à moitié vide, ananas à moitié plein

Ananas à moitié vide, ananas à moitié plein
Y a des jours comme ça, où on aurait mieux fait de rester chez soi à manger du riz à l'ananas. Déjà, la journée d'hier avait été bien remplie : elle a commencé avec un concert de Noël dans un de mes lycées où j'ai dû me rendre à mes risques et périls...
7 novembre 2010

Cannoli ou cannelloni, il faut choisir

Cannoli ou cannelloni, il faut choisir
Vous aurez remarqué une nette baisse de régime sur ce blog ces derniers temps. La raison est toute simple : il n'y a plus qu'une bouche à nourrir à la maison, la mienne (je ne compte pas le chat) et aucune occasion de cuisiner à l'extérieur. Résultat...
16 avril 2010

En avril, ne te découvre pas d'un fil - La terrine sans terrine

En avril, ne te découvre pas d'un fil - La terrine sans terrine
L'hiver est revenu. Il a fait semblant d'être parti pendant quelques jours, tout le monde y a cru, le gouvernement a coupé le chauffage (qui avait été déclenché une semaine plus tôt et éteint une semaine plus tard qu'à l'accoutumée). Et puis, il est revenu....
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25 janvier 2010

Des madeleines pour survivre à la frustration de l'absence d'ustensiles

Des madeleines pour survivre à la frustration de l'absence d'ustensiles
. . Grâce à une petite entrée d'argent avant Noël, j'ai pu négocier en cadeau ce que je n'aurais jamais osé imaginer voir trôner dans ma cuisine tellement c'est beau et bien : un Kitchenaid. Certaines arboraient déjà le leur depuis un moment et il fallait...
28 octobre 2009

Cannelés à la cannelle sans cannelures

Cannelés à la cannelle sans cannelures
J'ai longtemps cru qu'on ne pouvait faire des gâteaux qu'avec un vrai four et des vrais moules. Jusqu'à ce que la maman de Trouni vienne à Pékin et nous fasse dans un mini four tout pourri, et dans un moule improvisé avec du papier d'alu, le meilleur...
24 octobre 2009

Pâte feuilletée sans rouleau à pâtisserie

Pâte feuilletée sans rouleau à pâtisserie
Il y a parfois des recettes qui paraissent d'une simplicité déconcertante quand on vit près d'un supermarché en France, et qui sont une montagne de complications si on habite en Chine. C'est le cas de ces petites tartelettes au confit d'oignon et chèvre,...
21 octobre 2009

Tourte toute douce pour maman qui tousse

Tourte toute douce pour maman qui tousse
Dans le panier magique de légumes bio qui arrive chaque semaine à domicile en sautillant gaiement, cela fait deux fois qu'il y a des blettes. Des quantités de blettes. Jusqu'au plafond, des blettes.Et je n'ai jamais cuisiné de blettes, pour différentes...
12 octobre 2009

On sans balance

On sans balance
Il y a les fois où on a tous les ingrédients, on a la recette, et comme on est radin et qu'on espère encore un jour revenir de Chine sans passer par un déménageur qui met 3 mois à vous expédier une caisse de vêtement, on refuse d'investir dans une balance...
11 octobre 2009

Macarons de crise

Macarons de crise
J'exagère un peu quand je dis "macarons de crise", parce que ça n'est quand même pas une recette qu'on peut faire avec 2 ou trois trucs qui trainent au fond du placard, ni dans l'urgence, ni au rice cooker. Même quand on fait tout bien comme dans la recette...
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